母猪日粮添加胆汁酸对仔猪肝脏和脂肪组织脂质代谢的影响

1 母猪日粮添加胆汁酸对仔猪肝脏脂质代谢的影响

本实验选取30头妊娠90天长白×大白母猪，随机分为2组，每组15头，对照组(Con)母猪饲喂正常日粮，胆汁酸组(BA)在正常日粮的基础上添加100mg/kg的胆汁酸，母猪饲喂至哺乳第21天。实验结束当天，从7窝对照组和8窝胆汁酸添加组母猪随机挑选平均体重的雄性仔猪1头，屠宰采集仔猪血液和肝脏样品。

结果显示：母猪日粮中添加胆汁酸显著降低仔猪血清甘油三酯的含量(P<O.05)，并且发现血清非酯化脂肪酸含量呈下降趋势(P=0.06)。Western blot检测脂肪酸合成、分解、转运以及β氧化相关蛋白表达，发现肝X受体表达水平显著下降(P<0.05)、类固醇反应元件结合蛋白1的表达水平呈下降趋势(P=0.08)。

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2 母猪日粮添加胆汁酸对仔猪背部皮下脂肪代谢的影响

仔猪屠宰后，采集背部皮下脂肪，记录背膘厚。

结果显示：母猪日粮添加胆汁酸极显著降低脂肪细胞面积(P<0.01)。

荧光实时定量PCR检测发现：母猪日粮添加胆汁酸显著降低了乙酰辅酶A羧化酶(P<0.05)、硬脂酰辅酶A去饱和酶(P<0.05)、周脂蛋白1(P<O.05)、周脂蛋白3(P<O．05)、周脂蛋白4(P<0.05)、细胞死亡诱导DFFA像效应器a(P<O.05)、CCAAT增强子结合蛋白β(P<0.05)、脂肪甘油三酯脂肪酶(P<0.05)、激素敏感脂肪酶(P<0.05)、脂蛋白脂肪酶(P<0.05)和CD 36(P<0.05)的mRNA含量。然而，Western Blot检测了脂肪合成、分解以及棕色化相关蛋白的表达，均无显著变化。

另外，检测了仔猪脂肪组织中线粒体DNA编码的基因表达，结果显示：母猪日粮添加胆汁酸显著降低了仔猪脂肪组织ND6的基因表达含量(P<O.05)，ATP6(P=0.07)和ATP8(P=0.07)的基因表达呈下降的趋势。结果显示：母猪日粮添加胆汁酸显著降低了脂肪组织中多不饱和脂肪酸C20：3n-6含量(P<0.05)，单不饱和脂肪酸C20：1含量有下降趋势(P=0.09)。以上结果提示：母猪日粮添加胆汁酸显著降低了脂肪组织脂肪细胞面积和多不饱和脂肪酸C20：3n-6的含量。